Semillas de Cañamo – La base para una dieta saludable. 0
Las semillas del cañamo son principalemte una gran fuente de vitaminas, concretamente hay que destacar las cantidades que nos ofrecen de vitamina A, C, D, B y E . Todas ellas favorecen el correcto funcionamiento de nuestro organismo y su consumo, nos ayudara a mantener los niveles adecuados de estas.
Su aroma es muy característico y es lo que las dota de un alto valor culinario, tambien debemos añadir que es un alimento que contiene altas cantidades de proteínas vegetales, lo que las hace muy útiles para dietas vegetarianas o deportivas.
Las semillas de cañamo tambien son una fuente importante de minerales, destacando la cantidad que poseen de calcio, fósforo y hierro. Los tres necesarios para conseguir unos tejidos en perfecto estado, así como una estructura ósea fuerte. Junto a esto hay que destacar su alto aporte de proteínas. Por ello su consumo es muy recomendable en dietas deportivas para ayudar a recuperar el estado habitual de los músculos.
Otro punto a tener en cuenta es el gran aporte de ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el omega-6, ambos necesarios para el correcto funcionamiento del sistema circulatorio y el fortalecimiento de las arterias. Este aporte de acidos grasos nos ayudará a conseguir unas células en perfecto estado, así como equilibrar los niveles de colesterol en el organismo, que se mantendrán en buenas condiciones, evitando la aparición de enfermedades cardiacas.
Las semillas del cañamo, tambien tienen un alto contenido en antioxidantes lo que nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico del organismo, y evitar los efectos causados por la acción de los radicales libres, lo que es muy beneficioso para prevenir la aparición de enfermedades cardiacas, así como la aparición de algunos tipos de cáncer y del envejecimiento prematuro de nuestro organismo.
Tambien debemos de tener en cuenta las altas cantidades de fibra que contienen , que nos ayudará a mantener nuestro organismo depurado y libre de toxinas que ponen en peligro nuestra salud. A esta característica de las semillas debemos sumar la función que tiene a la hora de conseguir aliviar las tensiones y evitar la aparición de estados de ansiedad, insomnio…
Las semillas se pueden consumir de muchas maneras, siendo cocidas y enteras la manera más habitual, pero tambien las podemos consumir en forma de harina, aceite o germinadas, ya que son muchos los productos que podemos encontrar en el mercado, provenientes de este alimento.












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